Canjiquinha Cremosa (Crema de Maíz / Creamy Cornmeal)
Introducción / Introduction La Canjiquinha, también conocida como «corn grits» o sémola de maíz, es un plato típico de Minas Gerais y Belo Horizonte, Brasil. Se elabora con maíz molido grueso y es perfecto para acompañar cualquier comida o como plato principal. Para obtener los mejores resultados, se recomienda usar maíz no transgénico molido en […]
